Une partie grandissante de la société française aspire à une alimentation plus saine ayant poussé, ou ayant été élevée localement, à un système agricole respectueux des hommes et de nos environnements de vie.
Les freins politiques et économiques sont immenses, mais pour autant nous avons, dans une certaine mesure, encore le choix d’orienter notre alimentation afin de promouvoir et développer le modèle de société que l’on souhaite.
Manger sain et local, répond à des objectifs de santé publique, de sauvegarde de l’environnement, de mieux vivre ensemble et de résilience alimentaire du territoire.
Les moyens d’actions sont multiples :
- repenser notre alimentation pour l’adapter à ce que le territoire peut nous procurer
- cueillir la nourriture sauvage en la respectant
- recréer des paysages comestibles
- soutenir les paysans en place en les aidant à valoriser leur production : achats groupés, carte des producteurs et marchés, création de marchés paysans, magasins / drive paysans, ateliers de transformation …
- accompagner certains paysans du territoire à la conversion vers des modes de production plus respectueux,
- créer un terreau favorable à de nouvelles installations paysannes à taille humaine,
- aider les particuliers à cultiver leurs jardins : ateliers théoriques et pratiques, troc de graines et plantes …
- lobbying citoyen auprès des politiques, acteurs économiques …
Manger sain
Une alimentation provenant de processus respectueux du vivant, sans destruction ni pesticides et tendant vers une amélioration des sols et des écosystèmes.
Manger local
Une alimentation ayant poussé naturellement, ou ayant été cultivée ou élevée au plus proche d’où elle est mangée.
Une alimentation au maximum indépendante de produits importés : pétrole pour les machines et le transport, engrais industriels pour les champs, soja d’Amérique du Sud pour les bêtes, mains d’œuvre étrangère, subventions de la Politique Agricole Commune…
Le collectif au service du bien commun
Notre mission est de recenser les offres et les besoins sur le territoire et de les mettre en valeur afin de créer une dynamique collective autour de l’alimentation dans la communauté de commune Estuaire et Sillon.
Il s’agit de mise en réseau, de soutien aux acteurs en place, de création d’activités dont nous avons besoin pour nous nourrir.
Nos premières actions : la carte des circuits-courts, le groupement d’achat solidaire de Cordemais (en cours), et encore d’autres projets …
